研究證實：『常運動、少喝酒、減體重』可降低罹患乳癌的風險。乳癌形成的原因除了和遺傳有很大的關係外，與攝取過多食物熱量、膽固醇、飽和脂肪酸、酒類、低纖維的飲食型態也有相當的關係。所以避免肥胖、減少高脂肪飲食、不喝酒、多吃含纖維豐富的新鮮蔬果及穀類和適度的運動，是預防和調養疾病的不二法門。
一、預防和罹患乳癌患者飲食注意事項：
1. 維持理想體重，避免肥胖：
熱量攝取過多，容易導致肥胖，肥胖與許多癌症皆有正相關性，乳癌也是其中之一。尤其是停經後的婦女，更要注意體重的控制。
2. 減少脂肪的攝取量，尤其是動物性脂肪：
油脂攝取過多，會產生較多的自由基，刺激細胞的分裂及變質。低脂飲食對健康有很多的好處，不僅可降低癌症也可降低心臟病的危險性。
來自脂肪的熱量，一般建議最好不要超過總熱量的30%，以 20%～30% 為佳，在烹調時以清蒸、川燙、水煮、燒燉方式取代油炸、油煎。
儘量少吃或避免含動物性脂肪和飽和脂肪酸的食物，如紅色肉類、動物皮、動物油：豬油、牛油、奶油，其他如：油酥、人造奶油、椰子油、棕櫚油、可可油等。
適量選用含單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸油脂，以維持體內細胞的正常功能，如蔬菜油：菜籽油、芥菜油、花生油、橄欖油、酪梨油、堅果、杏仁等及部分魚類，如：鮭魚、鱒魚、鯖魚、鯡魚、沙丁魚等。
3. 增加蔬果類和全穀類的攝取：
這些食物含有豐富的纖維質，可以降低膽固醇的吸收，減少雌激素的分泌，降低乳癌的發生。另外纖維質也可刺激腸胃蠕動，增加食物通過腸道速率，而減少消化過程中可能與致癌分子接觸和再吸收的機會。
蔬果類和榖類除含纖維質之外也含豐富的抗氧化劑，如：維他命C、A及胡蘿蔔素（維他命A之前身）及一些鎂、鋅及硒等礦物質，這些抗氧化劑均可排除自由基，減少致癌的可能性。
建議一天中至少必須攝取三碟蔬菜和二個水果，三餐以五穀雜糧為主食。
蔬果類：多選擇深綠色、深黃色蔬菜、橘色水果 (如各類蔬菜、紅蘿蔔、柑橘類水果...) 。
全榖類 ：如小麥、燕麥、糙米、五榖米、小米或含榖類量多的食品 (如全麥麵包、五穀雜糧饅頭、糙米飯...)。
4. 適量攝取黃豆食品：
黃豆中的類黃酮（isoflavone），構造與人體的雌激素相似，會與人體雌激素競爭乳房組織上可結合的接受體，所以多攝取黃豆製品可減少因雌激素過多的致癌機率。如黃豆、豆腐、豆漿等，且植物性的黃豆蛋白質沒有膽固醇的壞處。
5. 飲酒要節制：
女性酒精攝取量越多，罹患乳癌的機率越高，每天飲用一至三杯酒的女性，罹患乳癌的幾率比其他人高出10%，另外最近研究飲酒會抑制腦內松果釋出黑色素，而使體內之雌激素增加。
二、勤運動：
持續性的運動不但能減少體重，而且促使體內新陳代謝趨於平衡，增強免疫力，並可使體內雌激素減少，進而減少乳癌之罹患率。
以均衡飲食為基礎，不偏食，選擇多樣化新鮮食材，攝取不過量，餐餐八分飽，就是預防癌症最好的飲食方法。
